麻糬布丁簡單生活

7M的某一天，整理麻糬照片時，看到了5M的麻糬。
 
對照一下7M的麻糬
 



這小傢伙似乎瘦了。

7M時遇到了體重停滯期，身高和頭圍都在標準內，唯獨體重一直是原地踏步，當時的我不曉得這是必經的過程，日子一天一天地過，看著同時期的寶寶體重早就突破了8kg，9kg，甚至10kg，著實讓我好生羨慕。

每天四餐的麻糬，只剩第四餐是喝奶，食物泥成了主要的營養來源，找出麻糬喜歡又營養滿分的食物泥成了我的首要任務。

食物泥的流水帳已經登記到19號，終於在20號時調出麻糬喜愛的食物泥。說來汗顏，幕後最大的功臣不是我，是拔拔。

食物泥的食材如下 ：
澱粉：胚芽米、馬鈴薯
動物性蛋白質：牛肉、豬肉
植物性蛋白質：米豆
蔬菜：高麗菜、菠菜、紅蘿蔔、洋蔥、香菇
水果：蘋果、水梨、番茄
湯底：柴魚、昆布、蔬菜湯

作法：

1.米豆先泡水，然後煮過備用
2.柴魚、昆布熬高湯備用
3.胚芽米洗淨，和米豆及馬鈴薯一起放入電鍋內煮(鍋1)
4.將紅蘿蔔、洋蔥、香菇、蘋果、水梨、番茄放入另一鍋中 (鍋2)熬煮
5.高麗菜洗淨後先川燙過再放入 (鍋2) 中一起熬煮
6.將牛肉片和豬肉片川燙過後再放入 (鍋2) 中一起熬煮
7. (鍋2) 在起鍋前，再將菠菜洗淨後川燙放入
8.把(鍋2)內中食材撈起和 (鍋1)混合加入柴魚昆布高湯和 (鍋2)蔬菜湯
9.先用cuisine打碎所有食材，然後再用Vitamix打成滑順泥狀
10. 打完收工~~休息去XD

小叮嚀：
1. 米豆先用水煮過可以避免脹氣。
2. 肉類只能挑選瘦肉，寶寶消化系統尚未發展完整，太油的食物無法消化，我曾經用過牛小排，雖然已經將外面油脂部分剃除，但是遍佈的油花煮出來還是太油，麻糬吃了會反胃。
3.高麗菜外層盡量不要使用，容易有農藥殘留。即使是用有機蔬果也一樣，基本上有機這兩個字應該是買給我自己安心，洗菜和挑菜部分還是不能馬虎。
4.如果擔心肉味太重，米豆和蔬菜可以蓋肉味。
5.蔬菜如果放太多，過多纖維質會讓寶寶大便次數增加。麻糬曾因為我放了太多蔬菜，本來固定一天poo poo兩次，變四次。
6.昆布柴魚可以挑日本北海道產，品質和營養價值高，昆布中的鈣、磷、鐵含量非常豐富，柴魚含有豐富的不飽和脂肪酸、DHA與維生素E。
7.比例的部分可依每個寶寶喜愛的口味調整。

麻糬現在一天四餐食物泥，每餐約220~250ml。斷奶之後要更注意水分的補充。

我現在已經不再執著，糾結，煩惱麻糬每天的總量吃多少，因為食物泥的稠度比奶濃，也更有飽足感。要求麻糬吃下與喝奶時相等奶量或更甚的份量，實在太強人所難。

事實也證明，麻糬現在體重都穩定成長，身高71公分還是保持在出生的50線上，這樣我就很滿足了，實在無需堅持一天一定要吃下多少，體重要增加多少，過去無謂的執著，如今看來實在是很不必要。除了庸人自擾，也讓麻糬過了一段很辛苦的日子。著實讓我自責不已。

另外我也試過百歲派以香蕉為基底的食物泥，但麻糬不愛，吃久了麻糬有膩的反應。
也試過在配方奶中添加米精，但只要奶中加入米精，麻糬一口都不吸，怎樣都不肯吸，就算用餵的也不吃，所以只好自己設法製作可以兼顧營養和合乎麻糬胃口的食物泥。

感謝拔拔，我就知道女兒比較愛你，你親手煮的就大受好評，叫我情何以堪阿?